UN PROYECTO DE RECUPERACIÓN DE SABERES Y DE PATRIMONIO VITIVINÍCOLA DE NAVARRA
UN PROYECTO DE RECUPERACIÓN DE SABERES Y DE PATRIMONIO VITIVINÍCOLA DE NAVARRA
La viticultura ha sido siempre observación, adaptación y mejora. Innovar no empezó ayer.
Tradición e innovación no son opuestas.
Daniel Vicente nos habla desde el vivero, desde la tierra, desde el conocimiento técnico que conecta generaciones.
La viticultura siempre ha sido investigación:
– Selección
– Ensayo-error
– Adaptación
– Mejora continua
ALDAXKAK demuestra que el sector primario nunca ha sido inmóvil.
Ha sido resiliente.
Y hoy vuelve a demostrarlo.
Carlos Suescun, alcalde de Larraga, habla de ALDAXKAK como algo más que un proyecto. Habla de territorio.De identidad.De comunidad. Porque cuando un pueblo se implica en su propio patrimonio, lo que ocurre va más allá de la cultura. Se construye futuro.Desde Larraga, mirando al mundo.
Sin quienes han cuidado el viñedo durante generaciones, no habría biodiversidad que proteger. Gloria Isabel Ávila aporta una mirada imprescindible dentro del proyecto:la dimensión humana del trabajo en el viñedo. ALDAXKAK visibiliza saberes que muchas veces han permanecido en segundo plano: – mujeres – trabajadores del campo – generaciones mayores – perfiles diversos Porque la…
María Contreras pone imagen a lo que durante generaciones se ha transmitido con palabras. Historias de viñas. De manos que trabajan la tierra. De saberes que no estaban escritos. En ALDAXKAK, el conocimiento se convierte en dibujo. Y el dibujo, en una nueva forma de entender el mundo rural. Un cómic que nace de la…
Recuperar variedades antiguas no es romanticismo, es estrategia frente al cambio climático. Rafa García, director de Vitis Navarra, explica cómo la recuperación de material vegetal de viñas viejas no es solo conservación: Es estrategia frente al cambio climático. – Cada biotipo recuperado es una oportunidad. – Cada variedad adaptada es resiliencia. – Cada decisión genética…
En la voz de las personas del campo hay conocimiento, resiliencia y soluciones que hoy vuelven a cobrar sentido. ALDAXKAK convierte la memoria en acción.Beatriz Gallego, antropóloga de Labrit Multimedia y coordinadora de aldaxkak, nos recuerda algo esencial:Los saberes rurales no son anécdotas del pasado. Son conocimiento estructurado, transmitido generación tras generación. En este proyecto, la memoria…