38 Mezcla de variedades en una viña

MIGUEL GARCÍA CORERA
VITICULTURA Y ENOLOGÍA / MAHASTIZAINTZA ETA ENOLOGIA
ECONOMÍA Y PAISAJE LOCAL / EKONOMIA ETA BERTAKO PAISAIA
En La Rioja en una viña podía haber muchas mezclas. Ponían patrón americano e injertaban de las cepas que más uva echaban. Con el cambio de hoja en otoño se ve muy bien, por los colores. Se llevaban todas mezcladas a la bodega, pero ahora en muchos casos no lo admiten.

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