34 Orígenes del personal mayoritario en los viveros

LUCÍA LOS ARCOS MAÑERU
VIVERISMO Y VIVERISTAS / HAZTEGI-LANA ETA HAZTEGIZAINAK
EVOLUCIÓN Y MODELOS DE NEGOCIO / BILAKAERA ETA NEGOZIO EREDUAK
La realidad de una empresa familiar actual respecto a las que había antes es que antes la mano de obra era local, pero ahora eso falta. Ha habido una evolución en el perfil del personal que se emplea: primero era gente de Andalucía que se quedaba después de las esparragueras; luego gente de Portugal; después de Rumanía y ahora sobre todo de Marruecos. Lo que sí falta es el coloquio que podía haber con gente de otros lugares porque se nota la diferencia cultural. En su vivero hay gente de varias nacionalidades, sobre todo marroquíes. Al ser un sector muy estacional ve lógico que alguien prefiera un trabajo más estable.