34 Consecuencias de priorizar la cantidad

MIGUEL GARCÍA CORERA
ANÁLISIS Y REFLEXIONES / AZTERKETAK ETA HAUSNARKETAK
EQUILIBRIO Y SOSTENIBILIDAD / OREKA ETA JASANGARRITASUNA
En ese modelo de sobreproducción, cuando la viña ya no da más de sí, la arrancan y la vuelven a poner. Ahora están introduciendo otros cultivos, como pistacho, pero hasta ahora ese sistema de producción intensiva les sale muy rentable aunque sea a costa de agotar la cepa.

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