28 Un momento desafiante

LUIS GONZAGA SANTESTEBAN GARCÍA
ANÁLISIS Y REFLEXIONES / AZTERKETAK ETA HAUSNARKETAK
RETOS Y OPORTUNIDADES / ERRONKAK ETA AUKERAK
Es un momento desafiante porque el sector está yendo a menos, ahora mismo hay una gran cantidad de hectáreas que sobran. Está claro que nunca se va a volver a beber la cantidad de vino que se bebía porque no estamos ante una crisis coyuntural, sino ante un cambio social. Es el momento de redefinir qué se es. Cree que mucha viticultura caerá por el camino, la cuestión es tener proyectos buenos que aporten.