27 Diferentes variedades que ha conocido

GREGORIO JOSÉ PALACIOS LERGA
VITICULTURA Y ENOLOGÍA / MAHASTIZAINTZA ETA ENOLOGIA
ECONOMÍA Y PAISAJE LOCAL / EKONOMIA ETA BERTAKO PAISAIA
Además de la garnacha, José ha conocido otras variedades más minoritarias, algunas introducidas por una familia de Sagüés: Miguel de Arco, Juan Blanco, viura, blanca, gallego, tempranillos o mazuelos. Aunque desde EVENA impulsaron el tempranillo, lo que mejor resultó fue la garnacha.

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