21 Selección a la antigua para proyectos innovadores

LUCÍA LOS ARCOS MAÑERU
VITICULTURA Y ENOLOGÍA / MAHASTIZAINTZA ETA ENOLOGIA
TAREAS EN LA VIÑA Y EVOLUCIÓN / MAHASTIKO LANAK ETA BILAKAERA
Actualmente, quien sigue el procedimiento antiguo de selección suelen ser bodegas que quieren innovar: buscan un producto determinado y lo estudian mucho; antes era la persona caprichosa que quería solo sus plantas.

PERSONAS