19 El potencial de lo autóctono

MIGUEL GARCÍA BAIGORRI
ANÁLISIS Y REFLEXIONES / AZTERKETAK ETA HAUSNARKETAK
IDENTIDAD Y TERRITORIO / NORTASUNA ETA LURRALDEA
Una filosofía más autóctona en bodegas y viticultores/as se traduce en que lo que vendes es lo propio, tu territorio. Eso no solo atrae atención y dinero, también la pasión de gente que vive ahí y se quiere quedar ahí.