18 Ir aprendiendo de la gente más mayor

GREGORIO JOSÉ PALACIOS LERGA
INJERTOS Y PLANTAS / TXERTOAK ETA LANDAREAK
ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO / LANAREN ANTOLAKETA
El injertado en familia era un proceso en cadena. Lo que requería más profesionalidad era hacer la puga, que solían hacer los mayores, y atar, que hacían las mujeres. Desojar, poner las pugas a hidratar o contar los paquetes lo hacía la chavalería. Se empezaba haciendo lo más sencillo y aprendiendo de lo que hacía la gente mayor. En la propia conversación les iban explicando y acababan teniendo tanta práctica que hacían las labores casi de forma automática.

PERSONAS