18 Figuras de referencia

JULIÁN PALACIOS MURUZÁBAL
REFERENTES Y AGRADECIMIENTOS / ERREFERENTEAK ETA ESKER ONAK
El profesor Bernardo Royo ha sido un referente porque les hacía pensar y plantearse si un paso que se había dado era correcto o no, en lugar de dar por sentado que el progreso en sí mismo siempre es bueno. Otros referentes han sido Álvaro Palacios, Telmo Rodríguez o Peter Sisseck, que vieron el potencial de la puesta en valor de lo pequeño y defendieron un sector vinícola diferente.