11 Preparación de la americana

LUCÍA LOS ARCOS MAÑERU
INJERTOS Y PLANTAS / TXERTOAK ETA LANDAREAK
PASOS DEL PROCESO / PROZESUAREN URRATSAK
Mientras el producto está en la cámara se empieza a preparar el del año que viene, recogiendo planta americana (varetas de unos tres metros) que se cargan en manojos en remolques para llevar al almacén. Antes cada vareta se limpiaba a mano, ahora hay máquinas que quitan los hijos (también pueden desojar para que no brote cada nudo) y las trocea a 38-40 cm antes de que se guarden.

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