07 El injerto, un trabajo familiar, social y femenino

RAFAEL GARCÍA GARCÍA
VIVERISMO Y VIVERISTAS / HAZTEGI-LANA ETA HAZTEGIZAINAK
CARACTERÍSTICAS DEL OFICIO / LANGINTZAREN EZAUGARRIAK
Desde que tiene uso de razón ha conocido el viverismo como un sector familiar y ese fenómeno se da también en Europa. Era además un trabajo muy social, que permitía ingresos a las mujeres de los pueblos que habitualmente no iban tanto al campo como los hombres. Durante los meses de campaña, ellas desarrollaban un trabajo manual que requería habilidad (injertar, atar). Es algo similar a lo que sucede con el empleo femenino en las fábricas de conservas.

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