04 La filoxera y cómo se combatió

GREGORIO JOSÉ PALACIOS LERGA
VIVERISMO Y VIVERISTAS / HAZTEGI-LANA ETA HAZTEGIZAINAK
ANTECEDENTES Y ORÍGENES EN NAVARRA / AURREKARIAK ETA JATORRIA NAFARROAN
Lo que aprendió de la filoxera es que arrasó muchas viñas, que primero se dio en Francia y desde ahí se fue expandiendo y entró en Navarra. Atacaba al pie de la viña, que era el sarmiento de la cepa. Para hacerle frente, se empezó a poner pie de americana y a injertarle el sarmiento, que en ese momento era sobre todo garnacha.

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