04 Devolver a la tierra lo que nos da

SARA VALENCIA SANZ
ANÁLISIS Y REFLEXIONES / AZTERKETAK ETA HAUSNARKETAK
EQUILIBRIO Y SOSTENIBILIDAD / OREKA ETA JASANGARRITASUNA
Su filosofía se basa en buscar cómo devolver y aportar a la tierra, que nutre a la uva que luego ella transforma en vino, para que no se desgaste y no desaparezca ese patrimonio por no ser sostenible.