08 Lo que cuentan las plantas misteriosas

LUIS GONZAGA SANTESTEBAN GARCÍA
INJERTOS Y PLANTAS / TXERTOAK ETA LANDAREAK
EL FACTOR HUMANO / GIZA FAKTOREA
El material vegetal siempre se ha movido mucho, por eso aparecen «plantas misteriosas», por ejemplo variedades típicas de Levante en un viñedo viejo de Navarra. Eso se debe a que se injertaba directamente en campo y se explica por factores como que las yemas se traían porque igual allá la madera ya estaba agostada y aquí no, los injertadores eran de esa zona o trabajaban con una técnica determinada. Hoy en día en que el viverismo está mucho más profesionalizado y los lotes son grandes sigue habiendo movimiento de material. Incluso hay gente que envía al vivero las yemas de sus variedades para que se las injertes o se recopilan para dar ese servicio a viticultores.