05 Consecuencias de la filoxera

MIGUEL GARCÍA BAIGORRI
VIVERISMO Y VIVERISTAS / HAZTEGI-LANA ETA HAZTEGIZAINAK
ANTECEDENTES Y ORÍGENES EN NAVARRA / AURREKARIAK ETA JATORRIA NAFARROAN
Antiguamente la base de la viticultura era multiplicación por pie franco de la variedad europea. Como la filoxera ataca la raíz, hubo que cambiar el método de propagación y hacerlo mediante injerto. Solo podían propagarse las viníferas europeas compatibles con el injertado y eso supuso una gran erosión genética, pero también la aparición de viveros, la riqueza de Larraga y la creación de proyectos para combatir esa erosión.