29 De empresa familiar a gran empresa

GLORIA ISABEL ÁVILA
VITIS NAVARRA
ORÍGENES Y EVOLUCIÓN / JATORRIA ETA BILAKAERA
Cuando Gloria llegó a la empresa la producción era mucho menor y trabajaba mucha menos gente que ahora. Cualquier miembro de la familia propietaria trabajaba como si fuera parte de la plantilla. Luego fue creciendo hasta convertirse en una empresa grande en la que cada quien sabe lo que tiene que hacer. Sigue siendo algo artesanal pero en el mismo tiempo hay que producir mucho más y eso se hace con más gente.

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