11 Fallo en conocimientos básicos que cimentan proyectos

RAFAEL GARCÍA GARCÍA
ANÁLISIS Y REFLEXIONES / AZTERKETAK ETA HAUSNARKETAK
TRANSFORMACIONES SOCIALES / GIZARTE-ERALDAKETAK
En la agricultura en general y en la viticultura en particular parece que cada vez hay más conocimiento sobre cosas exquisitas, pero en lo que más se falla es en los conocimientos más básicos, porque se dan por hecho. Se produce así una pérdida de tipicidad que afectan también a la viabilidad y puede motivar abandono. Ahora mucha gente que se quede en el sector vitivinícola lo hace por cuestiones más emocionales que económicas y hay proyectos que no son viables.

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